Kochen für Großgruppen

Termin:

Beginn: Samstag, 22. März 2025

Ende: Samstag, 22. März 2025

Ort: Mölln

Teilnehmende: Juleica-Inhaber_innen

Kosten: 55,- € (ermäßigt: 40,- € für Mitglieder im Sportverein)

Leitung: Kreissportjugend Herzogtum Lauenburg

Veranstalter: Kreissportjugend Herzogtum Lauenburg

Anmeldung:

Anmeldeschluss: 9. März 2025
Anmeldung:
online unter www.ksj-rz.de
in Ausnahmefällen per Tel.: 04541-5112

Beschreibung:

Wenn auch Du vor der Herausforderung stehst, bei Deiner nächsten Ferienfreizeit in einem Selbstversorgerhaus die Küche zu besetzen, dann bist Du hier genau richtig! In dieser Fortbildung dreht sich alles um das Thema „Kochen für größere Gruppen“. Wir starten mit etwas Theorie zu den verschiedenen Lebensmitteln, Inhaltsstoffen und Infektionsschutzbelehrung, weiter mit Mengenangaben, Haltbarkeit und Lagerungsmöglichkeiten, bis hin zum gemeinsamen Kochen für die Gruppe. Natürlich darf auch hier die Nachhaltigkeit nicht fehlen. Wir geben Euch Input und Hinweise zur besseren Planung der Verpflegung auf Eurer nächsten Ferienfreizeit.
Diese Fortbildung wird zur Verlängerung der Juleica anerkannt.